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Manicardi


Vinaigre balsamique, ARGENT 


Vinaigre balsamique, ARGENT

Réf. B010 

Vinaigre Balsamique de Modène, Manicardi. Qualité Argent.
La qualité argent comporte une proportion très importante de moût de raisin concentré, vieilli dans les greniers en fûts successifs de chêne, châtaignier, cerisiers, frêne, mûrier, genévrier. L'argent est un assemblage de balsamiques entre 6 et 15 ans d'age, auquel un petit peu de vinaigre de vin est ajouté ainsi que du caramel et un antioxydant. 
Les arômes de fruits rouges, myrtilles, mûres, griottes, sont très développés du fait de la haute concentration du balsamique; on retrouve les parfums des vieux vins mutés, Marsala, Madère et Porto. Utilisation de qualité, quasiment seul, avec les belles salades composées, les fromages, les viandes blanches, les fruits et glaces.

Bouteille hexagonale de 25 cl, en étui carton argent. Carton de 6 unités.



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