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Poivres & Piments


Poivre noir sauvage, Voatsiperifery 


Poivre noir sauvage, Voatsiperifery

Réf: E021

Le poivre Voatsiperifery est une plante indigène de l'île de Madagascar. Ce poivre a un parfum vraiment unique. Ses arômes boisés peuvent rappeler les fleurs et les agrumes, ce qui en fait un complément idéal pour les plats de poisson et fruits de mer. Mélangé à d'autres poivres, il est aussi délicieux avec les viandes rouges. Cependant, il faut éviter de le cuire trop longtemps, sans quoi il deviendra amer. Comme il n'est pas vraiment cultivé et qu'il peut être difficile à récolter, c'est une épice qui demeure assez rare.

Disponible en pot de 40 g, carton de 5 unités



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