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Poivres & Piments


Piment de Cayenne (moulu)  


Piment de Cayenne (moulu) 45g

Réf: E034

Le piment de Cayenne, appelé aussi piment langue d'oiseau, est le fruit d'une plante vivace rapportée d'Amérique par Christophe Colomb. Il est cultivé en Amérique, en Afrique et en Inde.
Il est proposé sous deux formes :
- En poudre (Piment de Cayenne)
- Entier (Piment Langue d'Oiseau), en provenance du Zimbabwe.
C'est un piment fort, à consommer avec modération si l'on n'y est pas accoutumé.
En cuisine, vous pouvez l'utiliser entier dans de nombreuses recettes exotiques (currys, plats créoles, etc.), à macérer dans de l'huile avec de l'ail et des herbes pour vos pizzas, vos grillades (Pensez à retirer les graines avant de l'utiliser !).
Ou en poudre, vous ajouterez quelques pincées ou plus, dans des plats méditerranéens ou orientaux (soupe de poisson, ratatouille, daubes, poivrons grillés, ragoûts, couscous, tajines…).

Disponible en pot de 40 g, carton de 5 unités




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