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Fève Tonka naturelle (entière) 


Fève Tonka naturelle
Réf: E196
Elle s'utilise en dessert et se marie particulièrement bien avec la vanille et la noix de coco. Elle a une saveur et une texture de l'amande amère avec un piquant poivré ou pimenté onctueux.
Son goût étant très prononcé, l'employer avec parcimonie : faire infuser dans les laitages ou en gratter un peu, comme on le ferait avec une noix de muscade. Compter par exemple une fève Tonka pour un entremet pour 6 personnes
Disponible en pot de 40 g, carton de 5 unités



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