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Accueil > Pour l'apéritif > Olives et purées d'olives > Olives Taggiasca dénoyautées, dans leur huile, Bartolomeo

Olives et purées d'olives


Olives Taggiasca dénoyautées, dans leur huile, Bartolomeo V.Bartolomeo


Olives dénoyautées dans leur huile, Bartolomeo
Réf: F05 et F07

Olives venant du domaine de Venturino Bartolomeo, situé à Diano Marino, près d'Imperia, en Ligurie. La variété taggiasca est la même que la niçoise (cailletier). Rappelons que Le Comté de Nice a été rattaché à la France en 1860. L'olive est d'abord cuite en saumure (avec 10% de sel environ) pendant 8 à 10 mois, puis rincée, dénoyautée , et mise dans l'huile d'olive du domaine obtenue à partir de la même variété d'olives. Très douce et très tendre, elles sont merveilleuses dans la salade verte. 

Disponible en bocal de 180g (réf. F05), carton de 12 unités et en bocal de 950g (réf. F07), carton de 6 unités. 



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