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Huiles d'olive italienne de domaine


Bartolomeo DOP, Ligurie, Imperia 


Bartolomeo DOP Ligurie (Imperia)
Réf: H212, H213

Huile d'olive vierge extra DOP Ligurie, provenant du domaine familial de Venturino Bartolomeo, à Diano Marina, près d'Imperia. Qualité DOP; monovariétale : la taggiasca. Cette variété est la même que la niçoise (la cailletier), c'est à dire une petite olive noire que l'on mange également. N'oublions pas que Nice était italienne jusqu'en 1860, c'est donc bien une variété italienne au départ. Huile douce, fine, mais dense, aux parfums d'amande, de noix fraîche, de tilleul. Goût de légumes tendres (patate douce), très fluide et non ardente.

Venturino Bartolomeo est également proucteur de différents produits dans l'huile d'olive, dont son pesto vert non pasteurisé et du pesto rosso (voir à produits gourmets).

 
Disponible en bouteille de 75 cl (réf.H212), habillage aluminium jaune, carton de 6 unités.

Ainsi qu'en bidon sérigraphié de 5 L (réf. H213) carton de 2 unités.




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