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Inaudi, Piémont


Sauce tartufata: Cèpes et truffes blanches 


Sauce tartufata: Cèpes et truffes blanches, Inaudi, Piémont
Réf. T34, T37
 
Le goût raffiné des truffes s'associe à celui des cèpes et à un hachis de fines herbes. Cette sauce s'utilise comme un fond, c'est à dire en la délayant dans une sauteuse avec un peu de crème, dans laquelle seront versées les pâtes enfin de cuisson.
 
Ce condiment s'utilise aussi avec des volailles et tous les plats chauds, du genre vol au vent. 

Ingrédients : cèpes 84%, huile d'olive 12%, truffes blanche magnum 3%, sel et herbes aromatiques.
 
Disponible en pot de 80g (réf. T34) et en boite de 200g (réf. T37), cartons de 12 unités. 



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