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Giuliano Tartufi, passion de la Truffe


Tartufata, sauce de truffes 


Tartufata

Réf. TG01, TG08, TG09

Préparation à base de champignons (agaricus bisporus), d'huile d'olive extra-vierge, d'huile de tournesol, et de truffes noires d'été (tuber aestivum Vitt.) 1%. Elle est idéale pour des toasts en entrée, comme sauce d'accompagnement pour du riz, des pâtes ou des raviolis, et comme assaisonnement pour des viandes ou omelettes ainsi que pour les plats chauds. Il est suggéré d'utiliser 15-20 gr de sauce par personne (2 cuillères à soupe) en réchauffant pendant 5 minutes à la poêle, après avoir ajouté du sel et huile d'olive, selon les goûts.

Disponible en pot de 80g (réf. TG01), 180g (réf. TG08) et 500g (réf. TG09), cartons de 12 unités.



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