Callipo – Thon Yellowfin et anchois de Sicile (Calabre, Italie)

Callipo – Thon Yellowfin et anchois de Sicile (Calabre, Italie)

Marque : Callipo

Depuis plus de 110 ans, la maison Callipo incarne l’excellence des conserves de la mer italiennes. Fondée en 1913 à Pizzo, au cœur de la Calabre, l’entreprise familiale transforme encore aujourd’hui ses poissons à la main, perpétuant un savoir-faire artisanal reconnu parmi les plus prestigieux d’Italie.

Le thon Yellowfin Callipo, pêché de manière responsable, est préparé selon les méthodes traditionnelles qui préservent toute la finesse et la texture du poisson. Disponible en filets réserve d’or (200 g) ou en ventrèche (200 g), il est conservé dans une huile d’olive de première qualité qui exalte ses arômes et sa chair moelleuse.
Les filets d’anchois de Sicile (75 g), quant à eux, offrent un goût intense et équilibré, typique des côtes méditerranéennes.

Synonyme de qualité et d’authenticité, Callipo incarne la mer italienne dans toute sa richesse et sa tradition culinaire.
Avec Le Goût du Sud, chaque bocal raconte une histoire de patience, de passion et d’amour du produit bien fait.