Les Lingues Prato – Piémont, Italie
Dans la plus pure tradition boulangère du Piémont, la maison Prato façonne les Lingues, de délicates galettes fines et croustillantes inspirées des pains plats italiens. Véritable symbole du raffinement à l’italienne, chaque Lingua est étirée à la main avant d’être dorée au four, révélant une texture aérienne et un parfum irrésistible d’huile d’olive.
Élaborées à partir d’ingrédients simples et naturels — farine de blé, levure de bière et huile d’olive — les Lingues se déclinent en quatre versions savoureuses : à l’huile d’olive, au romarin, au sésame et aux olives vertes (150 g chacune). Leur croquant délicat en fait un accompagnement idéal pour les antipasti, les fromages italiens ou les charcuteries fines.
Avec Le Goût du Sud, les Lingues Prato célèbrent l’élégance de la simplicité et l’authenticité des saveurs du Nord de l’Italie, invitant à un voyage sensoriel entre tradition, finesse et convivialité méditerranéenne.
