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Venturino Bartolomeo – Huiles d’olive de Ligurie (Italie)
Sur les terrasses escarpées de Ligurie, à mi-chemin entre mer et montagne, la famille Venturino Bartolomeo cultive depuis des générations l’olive Taggiasca, cousine italienne de la niçoise. Récoltées à la main entre novembre et février, puis pressées dans les 24 heures, ces olives donnent naissance à une huile d’olive vierge extra d’une finesse remarquable.
La Cultivar Taggiasca (75 cL / 5 L) séduit par ses arômes frais d’amande et de fruits mûrs, relevés d’une pointe poivrée en finale. Son équilibre parfait entre douceur et intensité en fait une huile polyvalente, idéale aussi bien pour les salades que les poissons ou les légumes grillés.
La maison Venturino Bartolomeo, ancrée dans le terroir ligure, allie tradition familiale et exigence de qualité, produisant une huile authentique et lumineuse, reflet du paysage méditerranéen.
Avec Le Goût du Sud, cette huile d’olive incarne la pureté, l’élégance et la chaleur de l’Italie du Nord, où chaque goutte raconte la passion et la patience du travail artisanal.
