La Guinelle – Vinaigres de Banyuls-sur-Mer (France)

La Guinelle – Vinaigres de Banyuls-sur-Mer (France)

Marque : La Guinelle

Perché sur les collines baignées de soleil des Pyrénées-Orientales, le domaine La Guinelle élabore des vinaigres naturels de Banyuls reconnus par les plus grands chefs. Fidèle à la tradition artisanale, la maison fait vieillir ses vins en plein air, dans des fûts et foudres non remplis, favorisant ainsi une oxydation lente et noble.

Les vinaigres de Banyuls La Guinelle (50 cL / 25 cL) se distinguent par leurs arômes riches et complexes de fruits rouges, fruits secs et cassis, issus d’une double fermentation alcoolique et acétique. Parmi ses créations emblématiques : le Vinaigre Vermeil, légèrement épicé ; le Vinaigre Taliouine, infusé au pistil de safran ; et le Vinaigre de Muscat, plus doux et floral.

Chaque bouteille est une ode au terroir catalan, à la générosité du soleil et à la patience du temps.
Avec Le Goût du Sud, La Guinelle célèbre l’art français du vinaigre naturel : pur, vivant et d’une élégance incomparable.

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