trouver des vinaigres balsamiques artisanaux et haut de gamme Cannes dans les Alpes Maritimes
Manicardi – Vinaigres balsamiques de Modène (Italie)
Marque :
Manicardi
MANICARDI est un domaine familial situé à Castelvetro, producteur de Lambrusco et de vinaigres balsamique de Modène Tradizionale, IGP et DOP
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La Guinelle – Vinaigres de Banyuls-sur-Mer (France)
Marque :
La Guinelle
Sur les hauteurs de Banyuls-sur-Mer, petite commune idyllique des Pyrénées-Orientales, La Guinelle élève en plein air des vins naturels destinés à tourner au vinaigre, et à abreuver les plus belles tables étoilées au monde
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Cavalli – Vinaigres balsamiques artisanaux de Reggio Emilia (Italie)
Marque :
Cavalli
Poids :
50cL
Depuis plus de trente ans, la famille Crotti se passionne pour la fabrication de vinaigre, en faisant vieillir son vinaigre balsamique dans une série de fûts anciens achetés à des familles nobles des provinces de Modène et de Reggio Emilia
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Belberry – Vinaigres aux fruits et balsamiques aromatisés (Belgique)
Marque :
Belberry
Depuis 1956, Belberry sélectionne ses fruits à travers le monde pour leur goût exceptionnel, et les transforme d’une main experte grâce à une cuisson lente…
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Il Borgo del Balsamico – Vinaigres balsamiques de Reggio Emilia (Italie)
Marque :
Il Borgo del Balsamico
La gamme Il Borgo, inspirée de la méthode traditionnelle, propose trois qualités : Rouge, Argent et Or, qui correspondent à des vieillissements de 10 à 25 ans, en bouteille de 10 à 25 cL
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El Majuelo – Vinaigres de Xérès (Espagne)
Marque :
El Majuelo
El Majuelo est à Séville et à Jerez. La famille Gomez achète du Fino de l’année, le met en fûts, puis l’acétifie. Le mode de vieillissement est identique au vin, avec des fûts disposés sur 4 niveaux
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