Naturalmente – Polenta italienne artisanale (Italie)

Marque : Naturalmente

Dans la continuité de son savoir-faire autour du riz et des céréales, la marque Naturalmente signe une gamme de polenta traditionnelle italienne, élaborée à partir de maïs de haute qualité cultivé dans la plaine du Pô. Préparées selon les méthodes artisanales, ces polentas reflètent la simplicité ...

Naturalmente – Risotti italiens prêts à cuisiner (Italie)

Marque : Naturalmente

Dans la plaine du Pô depuis 1998, cette famille d'agriculteurs travaille et distribue du riz 100 % italien de grande qualité

Sivaris – Riz d’Espagne, cultivés dans l’Albufera de Valence (Espagne)

Marque : Sivaris

Dans le Parc Naturel de l’Albufera à Valence et le Marjal de Pego-Oliva à Alicante, Sivaris cultive du riz de grande qualité, dans le respect de la biodiversité et sans traitement chimique. À retrouver sur les plus belles tables

Lodigiana – Riz italiens Arborio & Carnaroli (Plaine du Pô, Italie)

Marque : Lodigiana

Dans la plaine du Pô depuis 1998, cette famille d’agriculteurs travaille et distribue du riz 100 % italien de grande qualité.

Sapori di Napoli – Pâtes artisanales colorées et aromatisées (Italie)

Marque : Sapori di Napoli

La famille Giurin a réussi à combiner modernité et longue tradition. Du Blé dur sélectionné et de l'eau de source fraiche sont transformés en pâte, qui est ensuite lentement pressée à basse température à travers des rouleaux en bronze.

Gentile – Pâtes artisanales IGP de Gragnano (Italie)

Marque : Gentile

Depuis 1876, Gentile est situé à Gragnano, au sud de Naples. La marque utilise une tréfileuse en bronze, de l’eau de source locale et du blé des Pouilles pour produire des pâtes artisanales IGP Gragnano. Le séchage de plus de 60 heures garantit un goût prononcé et une texture idéale pour la dégustation.

Belberry – Vinaigres aux fruits et balsamiques aromatisés (Belgique)

Marque : Belberry

Depuis 1956, Belberry sélectionne ses fruits à travers le monde pour leur goût exceptionnel, et les transforme d’une main experte grâce à une cuisson lente…

La Guinelle – Vinaigres de Banyuls-sur-Mer (France)

Marque : La Guinelle

Sur les hauteurs de Banyuls-sur-Mer, petite commune idyllique des Pyrénées-Orientales, La Guinelle élève en plein air des vins naturels destinés à tourner au vinaigre, et à abreuver les plus belles tables étoilées au monde

El Majuelo – Vinaigres de Xérès (Espagne)

Marque : El Majuelo

El Majuelo est à Séville et à Jerez. La famille Gomez achète du Fino de l’année, le met en fûts, puis l’acétifie. Le mode de vieillissement est identique au vin, avec des fûts disposés sur 4 niveaux

Manicardi – Vinaigres balsamiques de Modène (Italie)

Marque : Manicardi

MANICARDI est un domaine familial situé à Castelvetro, producteur de Lambrusco et de vinaigres balsamique de Modène Tradizionale, IGP et DOP

Cavalli – Vinaigres balsamiques artisanaux de Reggio Emilia (Italie)

Marque : Cavalli

Poids : 50cL

Depuis plus de trente ans, la famille Crotti se passionne pour la fabrication de vinaigre, en faisant vieillir son vinaigre balsamique dans une série de fûts anciens achetés à des familles nobles des provinces de Modène et de Reggio Emilia

Il Borgo del Balsamico – Vinaigres balsamiques de Reggio Emilia (Italie)

Marque : Il Borgo del Balsamico

La gamme Il Borgo, inspirée de la méthode traditionnelle, propose trois qualités : Rouge, Argent et Or, qui correspondent à des vieillissements de 10 à 25 ans, en bouteille de 10 à 25 cL

Vafis – Huiles d’olive AOP Messara de Crète (Grèce)

Marque : Vafis

L'histoire de Vafis commence il y a environ 100 ans, lorsque le grand-père Antonis Nikitakis a installé un petit moulin à olives dans le village de Sivas, dans la généreuse vallée de la Messara, dans le sud de la Crète. Les huiles d’olive de Crète

Giuliano Tartufi – Huiles à la truffe d’Ombrie (Italie)

Marque : Giuliano Tartufi

Giuliano Tartufi est situé à Pietralunga en Ombrie, à la frontière avec les Marches. C’est une terre de truffes par excellence, préservée par une épaisse végétation de bois sauvages

Domaine Pasquier – Huiles d’olive AOP Nyons (France)

Marque : Domaine Pasquier

Poids : 50cL / 75cL

Précurseur de l’agriculture biologique (certifié depuis 1991), le domaine Pasquier est un domaine familial depuis 3 générations. Il est situé au sud de la Drôme Provençale à Mirabel-aux-Baronnies, un petit village à mi-chemin entre Nyons et Vaison-la-Romaine

Huile d’olive vierge de Coudoux - AOP Aix-en-Provence

Marque : Moulin de Coudoux

Poids : 50cL

Entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence, le Moulin de Coudoux est le dernier moulin entièrement traditionnel des Bouches-du-Rhône, et l’un des derniers en France.

Venturino Bartolomeo – Huiles d’olive de Ligurie (Italie)

Marque : Venturino Bartolomeo

Poids : 75cL / 5L

L'huile d'olive vierge extra "Cultivar Taggiasca" naît des oliveraies séculaires de la propriété familiale Venturino sur les terrasses de Ligurie, de 300 à 800 m d’altitude

Domaine Clemente – Huiles d’olive des Pouilles (Italie)

Marque : Clemente

Poids : 75cL / 5L

La famille Clemente est installée depuis plusieurs siècles à Manfredonia, ville des Pouilles construite par le roi Manfred Ier de Sicile au XIIIe siècle.

Frantoi Cutrera – Huiles d’olive de Sicile (Italie)

Marque : Frantoi Cutrera

Poids : 50cL / 75cL

La Primo, produit star du moulin, porte un double sens : c’est la première huile d’olive sicilienne à obtenir la certification d’origine AOP Monti Iblei. C’est également une huile toujours en tête dans de nombreux concours nationaux et internationaux

Les Lingues Prato – Piémont, Italie

Dans la plus pure tradition boulangère du Piémont, la maison Prato façonne les Lingues, de délicates galettes fines et croustillantes inspirées des pains plats italiens. Véritable symbole du raffinement à l’italienne, chaque Lingua est étirée à la main avant d’être dorée au four, révélant une text...

Prato – Gressins du Piémont (Italie)

Fondée par Pipino dans le Piémont, pays du gressin, la marque aux recettes traditionnelles propose de fins gressins et des lingues.

Le Taralli, Il Grano d’Oro di Puglia, biscuit apéritif des Pouilles – Italie

Les taralli Il Grano d’Oro di Puglia sont élaborés dans les Pouilles avec des ingrédients simples, naturels et sains d'une terre encore intacte : l'eau, les farines sélectionnées, les œufs, l'huile d'olive extra vierge, le vin blanc et puis la patience et la sagesse du temps. Ce sont les secrets qui rendent inimitables les taralli Il Grano d’Oro di Puglia, biscuits traditionnels du XVe siècle du Sud de l’Italie.

L'Apéritif Roland – Suisse

Depuis 1939, Roland fabrique en Suisse des biscuits pour l’apéritif avec ses flûtes aux fromage et ses bretzels. L’icône de la boulangerie suisse fabrique également des Zwieback pour le petit-déjeuner.

Crackers à l’huile d’olive Inès Rosales – Espagne

Inès Rosales confectionne maintenant des crackers à l'huile d'olive. Cuits dans les four traditionnels de l'entreprise, avec des produits naturels et de l'huile d'olive extra vierge, ils sont délicieux pour l'apéritif

Tortas Inès Rosales – Espagne

Ces galettes plates Sévillanes sont fabriquées avec de la farine de blé et de l'huile d'olivre vierge extra. La recette est la même depuis 1910 où Inès Rosales vendait ses Tortas aux voyageurs à la gare de Séville. Chaque biscuit est réalisé à la main et emballé individuellement dans du papier ciré.

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